Una parte importante de la biotecnología es el conocimiento de los microorganismos existentes en nuestro alrededor y para su estudio es necesario emplear los MEDIOS DE CULTIVO PARA MICROORGANISMOS, los cuales se deben diferenciar de los medios empleados en biotecnología vegetal y en el estudio de células eucarióticas, temas a tratar en siguientes entradas. Los medios de cultivo son sistemas nutritivos para la identificación y aislamiento de microorganismos mediante la observación de su crecimiento en sustancias alimenticias artificiales preparadas en el laboratorio.
Los medios de cultivo pueden clasificarse según varios criterios, peros los mas importantes son:
- De acuerdo a su estado físico: Pueden ser líquidos, sólidos o semisólidos. Los medios líquidos son también llamados caldos nutritivos, y se trata básicamente de nutrientes disueltos en agua y usualmente utilizados para la obtención de suspensiones bacterianas.Los medios sólidos son medios líquidos a los que se les agrega un agente gelificante como el agar. Finalmente los medios semisólidos poseen el agente gelificante en menor cantidad,generalmente empleados para el estudio de la movilidad bacteriana.
- De acuerdo a su utilización: Pueden ser de varios tipos de los que podemos destacar los medios selectivos, encargados de favorecer el crecimiento de ciertos microorganismos, medios diferenciales, para definir géneros y especies microbiana, medios de transporte y medios de conservación. Es claro que ciertos medios cumplen con una función especifica y otros que cumplen con todas estas funciones, pero de uno depende la utilización que al medio se le de.
- De acuerdo a su composición: Pueden ser medios complejos, sintéticos y semisintéticos. Los medios complejos están elaborados a partir de sustancias orgánicas indefinidas porlo que la composición del medio no esta bien definida. Los medios sintéticos están elaborados a partir de sustancias químicas definidas disueltas en agua en proporciones determinadas. Por último, los medios semisintéticos son los medios sintéticos a cuya composición ha sido agregada sustancias orgánicas indefinidas.
Ahora se preguntarán cómo preparar un medio de cultivo, pues lo más práctico y sencillo es comprar un frasco del medio de cultivo deshidratado en polvo escogido previamente para una tarea específica (cabe indicar que estos frascos ya poseen agar). Cierta cantidad del mismo es disuelto (como se indica en las instrucciones) dentro de un matraz con agua, se calienta y agita para favorecer a su disolución. Retirar del calor y taponar la entrada con algodón y gasa para proceder a su esterilización en autoclave a 121°C por un espacio de tiempo determinado indicado seguramente en el frasco. Finalmente se procede a su vaciado en placas Petri para su posterior uso cuando este medio ya se encuentre gelificado.
Sin embargo, existe la posibilidad de elaborar desde cero un medio de cultivo adecuado a tus necesidades y a las necesidades del microorganismo a estudiar, en donde tu decides que sustancias y que cantidad de las mismas se a de emplear.
Ahora se preguntarán cómo preparar un medio de cultivo, pues lo más práctico y sencillo es comprar un frasco del medio de cultivo deshidratado en polvo escogido previamente para una tarea específica (cabe indicar que estos frascos ya poseen agar). Cierta cantidad del mismo es disuelto (como se indica en las instrucciones) dentro de un matraz con agua, se calienta y agita para favorecer a su disolución. Retirar del calor y taponar la entrada con algodón y gasa para proceder a su esterilización en autoclave a 121°C por un espacio de tiempo determinado indicado seguramente en el frasco. Finalmente se procede a su vaciado en placas Petri para su posterior uso cuando este medio ya se encuentre gelificado.
Sin embargo, existe la posibilidad de elaborar desde cero un medio de cultivo adecuado a tus necesidades y a las necesidades del microorganismo a estudiar, en donde tu decides que sustancias y que cantidad de las mismas se a de emplear.
Esperen mayor actualización .Gracias.